Au cœur du quartier de Cais do Sodré, le Time Out Market (aussi appelé Mercado da Ribeira) est une halte incontournable pour les amateurs de bonne chère !
Au programme ? Un marché traditionnel, mais aussi un « food court » branché abritant une trentaine de kiosques et de petits bars proposant des délices en tout genre, entre spécialités locales et cuisines du monde.
Suivez le guide !
Au sommaire :
> Le Time Out Market de Lisbonne en quelques mots
> Visiter le Time Out Market
> Infos pratiques
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Le Time Out Market (Mercado da Ribeira) en quelques mots
Niché à deux pas du Tage, le Time Out Market prend ses quartiers dans un marché couvert historique : le Mercado da Ribeira.
Aux origines du Mercado da Ribeira
Fin du 19ème siècle
Le Mercado da Ribeira voit le jour en 1882 après 6 ans de travaux selon les plans de l’ingénieur Federico Ressano Garcia.
À l’origine, le Mercado da Ribeira est un marché tout ce qu’il y a de plus traditionnel vendant du poisson, des légumes et des fruits frais.
Incendie et rénovations
Fin du 19ème siècle — début du 20ème siècle
11 ans après son ouverture, le marché est sévèrement endommagé dans un incendie.
Les travaux de rénovation sont alors confiés à l’architecte João Piloto qui profite de l’occasion pour agrandir le Mercado da Ribeira.
Centre culturel
Années 1990
Dans les années 1990, la municipalité convertit le premier étage du marché en centre culturel.
Mais malgré cette initiative novatrice, le marché peine à attirer les visiteurs.
Naissance du Time Out Market
2010-2014
En 2010, la ville de Lisbonne lance un appel d’offres pour trouver un opérateur qui saura donner une seconde vie au Mercado da Ribeira.
C’est l’antenne portugaise du magazine Time Out qui séduit la municipalité par son projet innovant.
Une partie du marché est alors convertie en « food court » accueillant une trentaine de stands de restauration autour d’un vaste espace meublé de grandes tables conviviales invitant les visiteurs à s’installer librement.
Les Time Out Markets à travers le monde
Depuis 2014
Premier « food court » de l’enseigne Time Out, le Mercado da Ribeira rencontre un succès tel que le magazine lifestyle ne tarde pas à dupliquer le concept dans bon nombre de grandes villes aux quatre coins du monde : Miami, New York, Boston, Chicago, Montreal, Dubai, Porto ou encore Barcelone.
Visiter le Time Out Market de Lisbonne
Un petit creux ? Parfait, c’est le moment idéal pour prendre la direction du Time Out Market de Lisbonne, à deux pas du Tage.
Le marché traditionnel du Mercado da Ribeira
Si le Time Out Market est surtout célèbre pour sa partie « food court » (cour de restauration), le Mercado da Ribeira conserve aujourd’hui encore son marché traditionnel. Vous y trouverez des étals en tout genre : fruits et légumes, poisson, viande…
Moins clinquant que le food court, ce marché couvert — ouvert les matins — mérite cependant lui aussi le coup d’œil. C’est l’endroit idéal pour découvrir un visage plus authentique de la capitale portugaise et côtoyer d’authentiques Lisboètes faisant leurs emplettes.
Le « food court » du Time Out Market de Lisbonne
Prisé par les touristes comme les locaux (mais surtout les touristes, notamment pendant la saison haute), le food court du Time Out Market Lisboa est devenu en l’espace de quelques années l’une des attractions touristiques les plus incontournables de la capitale.
Vous y trouverez une quarantaine de kiosques, dont près de vingt-cinq stands de cuisine, des bars et des boutiques vendant principalement des produits de bouche.
Au menu ? Des spécialités locales, des découvertes exotiques, des fruits de mer, des planches de fromage et de charcuterie, des pizzas, des burgers… Bref, il y en a pour tous les goûts !
Le Time Out Market propose notamment des stands tenus par de grands chefs portugais — certains étoilés au guide Michelin — réinventant les spécialités portugaises façon street food. Parmi ces derniers : Susana Felicidade, Michel Castro E Silva, Henrique Sa Pessoa, Marlene Vieira…
Attention ! Le Time Out Market est victime de son succès ! Il faudra donc vous armer de patience pour dégoter des places assises. Pour éviter au maximum la foule, mieux vaut vous rendre au marché de bonne heure et de préférence en début de semaine.
Évènements au Time Out Market
Plus qu’un simple marché, le Time Out Market Lisboa a été pensé comme un véritable lieu de vie, un espace culturel dynamique et vibrant.
Le marché accueille ainsi des évènements en tout genre : concerts, spectacles, stand up, projections, expositions d’art…
Pour retrouver la programmation du moment, c’est par ici.
Cours de cuisine au Time Out Market Lisboa
Envie de mettre la main à la pâte ? Le Time Out Market propose aux visiteurs curieux de … de participer à des cours de cuisine animés par des chefs professionnels.
Il y en a pour tous les goûts et tous les niveaux : apprendre à cuisiner les incontournables pasteis de nata, découvrir la cuisine indonésienne, s’essayer à l’art délicat du ceviche ou encore des dim sum, des cours de cuisine à destination des enfants… Bref, vous pourrez à coup sûr y trouver votre bonheur.
Pour en savoir plus sur les cours disponibles, c’est ici.
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Informations pratiques
Se rendre au Time Out Market de Lisbonne
Cap dans le quartier de Cais do Sodré ! Le marché se dresse à deux pas du Tage, à une dizaine de minutes à pied à l’ouest de la Praça do Comércio (Place du Commerce).
Les moyens de transport les plus proches sont :
- métro : ligne verte (Linha Verde) jusqu’à la station Cais do Sodré
- bus : lignes 706, 728 et 781 jusqu’à l’arrêt Cais do Sodré
- tramway : ligne 15E jusqu’à l’arrêt Cais do Sodré
💡 Pour information : c’est aussi à Cais do Sodré que vous pourrez prendre le ferry qui traverse le Tage pour se rendre à Cacilhas, d’où vous pourrez rejoindre la célèbre statue du Cristo Rei.
👍 Bon plan 👍
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Elle inclut l’accès illimité aux transports en commun de la ville ainsi que l’entrée dans 39 attractions touristiques, dont le Monastère des Hiéronymites, la Tour de Belém, le Château Saint-Georges ou encore l’ascenseur de Santa Justa.
Horaires du Time Out Market de Lisbonne
Le Time Out Market de Lisbonne est ouvert tous les jours :
- les lundi, mardi, mercredi et dimanche : de 10h à minuit
- les jeudi, vendredi et samedi : de 10h à 2h
Attention, le Mercado da Ribeira est victime de son succès ! Pour être certain de trouver une place, mieux vaut venir assez tôt et préférez les jours de semaine. Quoi qu’il en soit, il faudra sans doute vous armer de patience !
💡 Petit conseil : attendez de trouver des places assises avant d’aller commander votre repas… sinon, vous risquez de manger froid !
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Crédits
Ji Soo Song | Chuck Moravec | rbaire
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